Localizado no coração do pólo cultural de eventos e feiras da cidade de São Paulo, o Restaurante Camauê é referência aos que desejam boa alimentação, praticidade e conforto, com um toque de charme.
Com cerca de 200 lugares o restaurante Camauê está localizado dentro do hotel Holiday Inn Parque Anhembi, um dos maiores da América Latina, e resgata todo requinte e glamour de refeições em hotéis – comuns nas décadas passadas, sobretudo nos hotéis de luxo cariocas, e hábito muito comum na Europa – sem abdicar do caráter executivo destinado aos que visitam o pólo de eventos e feiras, promovendo sempre jantares e encontros diferenciados.
A cozinha do Camauê está a cargo do renomado Chef Luiz Barbosa, com 58 anos de idade, desses 30 dedicados à arte culinária. Luiz tem mais de 3.000 receitas em seu domínio e é autor do livro “Cozinha da Máfia” homenageando o Chef Joe Capolla, além de ter em seu currículo a assinatura de jantares para o ex-presidente Lula e o Imperador do Japão – Hirohito. Prêmios e participações em festivais internacionais, além de passagens pelo Chile, Argentina, Nicarágua e Estados Unidos completam o currículo de Luiz Barbosa.
Junto com sua equipe, o Chef elabora diariamente opções culinárias para oferecer uma ampla variedade de pratos que atendam diferentes gostos e paladares. Seja no café da manhã, almoço ou jantar, o Restaurante Camauê proporciona experiências gastronômicas. Buffets com diversidade de saladas, queijos, frios, acompanhamentos e sobremesas, estação de massas e de churrasco preparados na hora, Sushi Bar e fondue (mediante reserva) são opções para almoço e jantar, tanto em self-service como à la carte, e a cada dia da semana o Restaurante se caracteriza oferecendo um cardápio típico.
Às segundas-feiras os pratos são baseados em receitas consagradas internacionalmente, como o “Coq au Vin” (galo ao vinho tinto), Risoto de Camarão Indiano e Truta à Grega. Às terças-feiras a cozinha no almoço e jantar é mediterrânea, oferecendo pratos como pernil de Vitela assado com ervas aromáticas, Salmão ao vinho branco e Salmão ao molho diil. Àsquartas e sábados a Cozinha brasileira é a escolhida, com feijoada completa, moquecas, acarajé, e música ao vivo, sem abdicar dos pratos tradicionais como carnes, aves, peixes e saladas. Às quintas-feiras a cozinha italiana vem com massas e carnes brancas, como peito de frango recheado de nozes, filé com amêndoas, escalope de vitela com cama de espinafre e robalo assado com ervas. Às sextas-feiras o mar é o principal fornecedor do cardápio que inclui a paella, salmão defumado, escalope de atum, além de outras carnes como frango ao champagne e medalhão de filé mignon.
Aos domingos o tradicional almoço ganha com opção o brunch, escolha certa a quem deseja reunir as delicias do café da manhã e do almoço, para se servir de acordo com a fome e a vontade; dentre as variedades do cardápio estão os pães, omeletes, queijos e frios, frutas, iogurtes, tortas, sopas, saladas, massas, peixes, carnes e sobremesas. No jantar, a cozinha mediterrânea volta com força incluindo o delicioso pernil de cordeiro assado com azeite e ervas.
O café da manhã tradicional também é uma especialidade diária do Camauê, que ao estilo buffet oferece variedades de pães, frios, cereais, frutas da estação, iogurtes, geléias, omeletes preparados na hora. Ótima opção para a mais importante refeição do dia.
Dentro da carta de vinhos e bebidas, além dos sucos, refrigerantes e cervejas, ressaltam-se os Martinis (apple martini, cosmopolitan, expressotini, key lime, lemon drop, maracutini, lychee martini), Moet Chandon, Veuve Clicquot, broncos, tintos, meia garrafa, variedades de novo e velho mundo.
Outra grande atração do Camauê é a gigantesca tela do artista plástico Romero Brito, e de outros quadros de sua autoria que alegram o ambiente. Em apoio à cultura, esporadicamente são realizadas mostras de outros artistas plásticos (Ed Ribeiro e pintores que pintam com a boca e os pés), além de noites dançantes (em parceria com a Escola de Dança Jaime Arôxa) e festivais gastronômicos (Taste of New Orleans e Sabores do México) proporcionando também, uma verdadeira experiência cultural a todos que queiram desfrutar de um dos ícones do Parque Anhembi.
SERVIÇOS
CAFÉ DA MANHÃ: Segunda à sexta, das 6h às 10h; sábados, domingos e feriados das 6h às 10h30min.
Preço por pessoa R$ 29,00 (bebidas e taxas não inclusas). Gratuito para crianças até 5 anos. Desconto de 50% para crianças de 6 a 12 anos
ALMOÇO: Segunda à sexta das 12h às 15h; sábados, domingos e feriados das 12h30min às 16h.
Preço do buffet de segunda à sexta, domingos e feriados, por pessoa R$ 62,00 (bebidas e taxas não inclusas).
Sábados feijoada por pessoa R$ 42,00 (bebidas e taxas não inclusas), Moqueca à lá carte R$ 47,00 (bebidas e taxas não inclusas). Gratuito para crianças até 5 anos. Desconto de 50 % para crianças de 6 a 12 anos.
JANTAR: Segunda à Sexta das 19h às 23h; sábados, domingos e feriados das 19h30min às 23h.
Preço por pessoa R$ 62,00 (bebidas e taxas não inclusas). Gratuito para crianças até 5 anos. Desconto de 50% para crianças de 6 a 12 anos
FORMAS DE PAGAMENTO: Dinheiro ou Cartão de Crédito e Débito (Visa, Master E American Express).
ESTACIONAMENTO NO LOCAL: R$ 7,00 de segunda à sexta por 3 horas e R$ 4,00 a hora adicional. De final de semana grátis por 3 horas, R$ 4,00 a hora adicional.
NÃO É REALIZADO DELIVERY. NÃO É SERVIDO COUVERT.
ENDEREÇO:Hotel Holiday Inn Parque Anhembi
Rua Professor Milton Rodrigues, 100, Santana – São Paulo.
RESERVAS: 2107-8825 ou pelo email alimentosebebidas@hipa.com.br
