Salada com queijo de cabra e maçã

Esta receita agrada muita gente e pode ser feita em poucos minutos . Para começar vamos à nossa lista de

ingredientes:

  • 10 gramas de ciboulette
  • 150 gramas de frango ( cortado em pedaços )
  • 100 ml de vinagre balsâmico
  • 1/2 maçã sem casca ( cortada em pedaços pequenos )
  • 1 tomate
  • 1/4 de pepino
  • 100 gramas de queijo de cabra
  • 100 gramas de salada mesclun

Primeiramente temperamos nossa salada com vinagre balsâmico e deixamos já no prato para que os outros

ingredientes sejam adicionados .

Feito isso aquecemos uma frigideira com azeite de oliva ( até que esteja bem quente ) , agora adicionamos o

frango salteando por mais ou menos 1 minuto. Feito isso adicionamos a maçã e salteamos por mais 3 minutos.

Logo em seguida 3 colheres de vinagre balsâmico , isso deve ser salteado por mais 1 minuto .

Com tudo pronto colocamos os pedaços  frango com  os pedaços de maçã por cima da salada que

havíamos preparado anteriormente .

Agora adicionamos pepino e tomate cortados em pedaços bem pequenos e logo em seguida a ciboulette .



Jean-Paul Colemonts é especialista em cervejas da Bélgica, onde mora há anos, começou sua carreira em São Paulo. Adora cocktails e gastronomia internacional.
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