Esta receita é fácil de se preparar e muitas pessoas gostam , além do mais não é pesado .
| pimentões vermelhos | 4 |
| tomates | 4 ( cortados em 4 ) |
| dentes de alho | 4 |
| echalotas | 4 ( cortadas em 8 ) |
| cenouras | 2 ( sem pele cortadas ) |
Com a panela já quente um fio de azeite de oliva .
Coloque todos os ingredientes juntos .
Depois dois ou três tabletes de caldo de legumes , sal , pimenta e um pouco de tomilho e uma
boa colher de curry .
Deixar ao fogo por mais ou menos 30 minutos .
Corte um pimentão vermelho em cubos pequenos e um tomate também em cubos.
Corte 500 gramas de cogumelos de Paris .
E 4 peitos de frango em cubos .
Aqueça uma panela com água e um fio de azeite de oliva e tenha paciência até que esteja bem quente .
Feito isso vamos saltear os pimentões , o frango , o tomate e os cogumelos ( tudo ao mesmo tempo ! )
e deixamos ao fogo baixo .
Passamos o molho no mixer .
Passamos tudo na peneira .
Agora colocamos tudo junto na mesma panela .
Para finalizar , algumas gotas de molho picante no prato antes de comer .
