Ingredientes:
1/2 pacote de biscoito Maizena Isabela 400gr
500g de chocolate ao leite, picado
1 lata de creme de leite
1 colher (sobremesa) de margarina
Mousse de Ricota:
500g de ricota, amassada
2 xícaras (chá) de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
Calda de Morango:
250g de morangos, picados
10 colheres (sopa) de açúcar
Para Decorar:
1 pacote de Tortinhas Chocolate Isabela
Modo de Preparo:
- Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria, acrescente o creme de leite e mexa delicadamente;
- Junte o biscoito maizena picado grosseiramente e envolva bem com o creme de chocolate;
- Unte com margarina uma forma desmontável (25cm de diâmetro), acomode a massa e reserve;
- Prepare a calda de morango;
- Numa panela pequena, junte os morangos, açúcar e leve ao fogo baixo até os morangos ficarem macios e reserve;
- Prepare o mousse de ricota;
- Dissolva a gelatina sem sabor em 5 colheres (sopa) de água fria, leve ao banho-maria ou microondas e deixe aquecer sem ferver;
- Bata no liquidificador a ricota, leite, leite condensado, creme de leite, essência de baunilha e despeje o mousse de ricota sobre a massa e leve à geladeira por 3 horas;
- Retire a torta da geladeira, desinforme, decore por cima com a calda de morango e as laterais com biscoito tortinhas e sirva a seguir.
Rendimento: 15 porções
Calorias: 547 Kcal
Grau de dificuldade: Fácil
Preparo: Forno, Fogão e Geladeira
Tempo de preparo: 30 minutos
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