Maior Que A Barriga

Restaurantes cariocas se preparam para o Rio Restaurant Week 2012

JP — Wed, 16 May 2012 06:26:05 +0000

O restaurante La Cigale, que fica no Leblon, típico bistrô francês, oferece 4 opções deliciosas para a Rio Restaurant Week. No almoço, o destaque para entrada é o mousse de beterraba com folhas verdes. Como prato principal, Filet de peixe do mercado com molho de ervas e fettuccine de legumes. Já para sobremesa, Brownie com calda quente de chocolate. Para o jantar pode-se escolher como opção de entrada o creme de cenoura com gengibre e croutons. Como prato principal Filet de costela com musseline de inhame e molho rôti. Para finalizar, sopa de morango com hortelã e sorvete de baunilha. No menu, a casa oferece aos comensais duas opções, tanto no almoço como no jantar.

Na filial de Ipanema do restaurante Manekineko, o menu conta com sugestões especiais. No almoço, o missoshiro ou sunomono são as dicas como entrada. Como sugestão de prato principal, Mix com 16 peças, com 3 Roast Beef de atum, 2 sushis de salmão, 2 sushis de atum com maionese de wasabi e gergelim branco, 4 green roll com camarão empanado e abacate e 2 califórnias, ou ainda o teppan de frango. Para finalizar, 2 harumakis doces a escolha. Já para o jantar, as opções de entrada são 2 estrelinhas de queijo coalho ou 3 chips Aipim com tartar de salmão. Como principal, as dicas ficam para o Mix com 19 peças (foto),com 2 sashimis de salmão, 2 sashimis de atum, 2 sushis de salmão com maionese de wasabi e cebolinha, 2 sushis de atum, 4 bem casados de camarão, 5 hot filadélfias e 2 mini torres crocantes, ou ainda yakisoba (sabor a escolha). Para sobremesa, 3 Cubinhos de brownie com morango no palito ou 2 bananas carameladas.

La Cigale

Endereço:

Rua Aristides Espínola, 88 lojas A/C- Leblon

Telefones 2279 4473

Capacidade: 52 lugares

Horário: 2ª a 5ª- meio dia à meia noite; 6ª e sábado, de meio dia até 1h00; domingo de meio dia até 17h00.

Cartões de crédito (American, Diners, Mastercard, Visa): Todos.

Cartões de débito (Cheque Eletrônico, Maestro, Redeshop, Visa Electron): Todos.

Cartões de refeição (Greencard, Smart Vale Refeição, Sodexho Pass, Ticket Restaurantes Eletrônico, Visa Vale): VR, TR, Sodexo, Visa Vale.

Tíquetes (Cheque Cardápio, Ticket Restaurante, Vale Refeição): Não.

Manekineko Ipanema

Endereço:

Rua Barão da Torre, 472 – Ipanema

Telefone: 2523 0300

Metrô a menos de 500 metros? Sim Nome da estação? Estação General Osório

Número de lugares : 130 pessoas

Horário de funcionamento : Todos os dias das 12h até o último cliente

Cartões de crédito: American, Diners, Mastercard e Visa

Cartões de débito: Maestro, Redeshop, Visaelectron

Cartões de refeição (eletrônico): Smart , Vale Refeição, Sodexho Pass, Ticket Restaurante, Visa Vale , Planvale, Green Card

Tíquetes (papel): TR, Green Card , Vale Refeição, Sodexho

O Rio Restaurant Week aporta na cidade maravilhosa em sua 6ª edição. O evento, que nasceu em Nova York, ocorre entre os dias 21 de maio e 03 de junho e traz mais de 50 restaurantes cadastrados. Clientes MasterCard Black e Platinum terão a oportunidade de aproveitar exclusivamente o evento com uma semana de antecedência, entre os dias 14 e 20 de maio.
Os menus vão custar R$31,90 no almoço e R$43,90 no jantar incluindo entrada + prato principal + sobremesa. Cada restaurante vai oferecer duas opções de cada item para que o cliente escolha o de sua preferência. Bebidas, couvert e serviço não estão inclusos no valor.
As reservas poderão ser feitas online e em tempo real no site do festival gastronômico (www.restaurantweek.com.br). A ideia é uma parceria com a empresa Restorando e é válida apenas para as casas que optarem pelo serviço, para os demais, as reservas podem ser feitas diretamente nos restaurantes.

Menu harmonizado com cervejas no RoshBier Rio de Janeiro

JP — Tue, 15 May 2012 21:23:06 +0000

O novo gastrobar RoshBier, especializado em cartas de cerveja, prepara um menu fechado, harmonizado no dia 02 de Junho (almoço, a partir de 3 da tarde), elaborado a 4 mãos, pelo chef da casa, Nao Hara e pelo especialista em cervejas, Márcio Roballo. O chef preparou os pratos e o especialista os harmonizou com os respectivos rótulos:

Para começar, a sugestão de entrada fica para Confit de lagostim com vieiras, tartare de pupunha e perolas de lichia, que harmoniza com a Floreffe Blond. A dica para o prato principal é a Costelinha de cordeiro com croquete de feijão branco e ragu de cogumelos, que harmoniza com a Floreffe Tripel. Para finalizar em grande estilo, a sobremesa Trio de chocolate (torta brownie, pudim de chocolate branco com pistache e mousse com calda de gengibre) que harmoniza com a Yong´s double chocolate stout. O menu harmonizado, que inclui entrada + prato principal + sobremesa custará R$80,00, por pessoa. Após o almoço, as cervejas em cartaz, estarão disponíveis para os comensais com desconto de 20% a 30%.

Segue, abaixo, uma historinha sobre cada prato e sua harmonização com as cervejas.

- A Blond harmoniza com a entrada devido à sutiliza de seus aromas. Uma cerveja complexa, com muitos sabores mas que não “anula” os aromas e sabores do prato. Fácil de beber e leve.
- A Tripel, por ser uma cerveja mais encorpada, “pede” um prato mais encorpado para que sabores e aromas, novamente, não se anulem. Mais seca e robusta que a Blond, ela é classificada como Tripel por ter mais malte em seu preparo, o que lhe confere corpo, aromas mais complexos e álcool.
- Yong´s double chocolate stout harmonizada com a sobremesa

Serviço:

Endereço:

Av. das américas 500 bl.22 lj 146

Telefone: 3419 5597

Horário de funcionamento: segunda – 12h às 17h ; terça a

quinta: 12h às 23h ; sexta e sábado: 12h até 01h e domingo: 12h até 18h

Cartões de crédito (American, Diners, Mastercard e Visa)

Cartões de débito (Maestro, Redeshop, Visaelectron) Cartões de refeição (Vale Refeição, Sodexho Pass, Ticket Restaurante, Visa Vale).

Dia das mães no Rio de Janeiro

JP — Sat, 12 May 2012 09:05:51 +0000

O Joaquina lança um prato especial para o dia das mães. O chef Gilvan preparou o tournedor de mignon com molho de funghi, aspargos com bacon e batata calabresa e tomate cereja, acompanhado de uma salada verde com lascas de parmesão- R$ 32,00. Além dessa delícia, também oferece surpresas para as mamães: marcadores de livro e paninhos de pratos.

Serviço Humaitá:

Endereço:

Rua Voluntários da Pátria, 448 – lojas 3 e 4 – Cobal do Humaitá

Telefones 2527 – 1722 / 2535 – 2774

Estação do metrô até 500 metros? Qual? Não

Capacidade: 300 pessoas

Horário (inclusive em feriados)? De domingo a quinta e feriados das 11 30hs até 02hs/ Sexta e sábado e véspera de feriado 11h30 às 04h

Serviço Leme:

Endereço: Avenida Atlântica 974 loja A – LEMETelefones 22758569 / 3647-856

Capacidade: 85

Horário (inclusive em feriados)? De domingo a quinta e feriados das 11 30hs até 02hs/ Sexta e sábado e véspera de feriado 11h30 às 03h

O gastrobar RoshBier oferece Filé de Vermelho, com tomate recheada com ricota e ervas, ratatouille de abobrinha, tapenade e purê de baroa (R$31,90). Depois do almoço, as homenageadas ganharão chocolates AMMA (Mini box 30g – 6 unidades), um dos mais saborosos do mundo,produzido no interior da Bahia. Todo o processo é artesanal, desde a colheita, passando pela separação dos melhores grãos, até a transformação em chocolate.

Nome: RoshBier

Endereço:

Av. das américas 500 bl.22 lj 146

Telefone: 3419 5597

Horário de funcionamento: segunda – 12h às 17h ; terça a

quinta: 12h às 23h ; sexta e sábado: 12h até 01h e domingo: 12h até 18h

Cartões de crédito (American, Diners, Mastercard e Visa)

Cartões de débito (Maestro, Redeshop, Visaelectron) Cartões de refeição (Vale Refeição, Sodexho Pass, Ticket Restaurante, Visa Vale).

Aceita que o cliente leve o vinho de casa:

Wierless: sim

Acesso para deficiente físicos? sim

Área para fumantes? sim

Menu ou atividades para crianças? não