Ingredientes:
embalagem de Parafuso com Ovos Isabela 500g
6 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de creme de leite
8 figos, cortados em 4 partes
sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) de queijo parmesão, ralado
1 xícara (chá) de maionese
200g de presunto parma, em tiras
Modo de preparo:
- Numa tigela pequena, junte a maionese, o creme de leite, o queijo parmesão e com a ajuda de um batedor de arame misture bem até envolver bem todos os ingredientes;
- Tempere o molho com sal e pimenta do reino e reserve;
- Numa panela grande ferva 5 litros de água com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que água volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique al dente, ou seja, macia, porém resistente à mordida;
- Escorra a massa e esfrie em água corrente e acomode num refratário grande;
- Acrescente o molho de queijo e envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes; – Junte o presunto parma e misture delicadamente;
- Decore com os figos e sirva a seguir.
Toque do chef:
Monte a salada em porções individuais. Disponha sobre cada prato folhas de alface. Inclua os ingredientes da salada e mantenha na geladeira até o momento de servir.
Rendimento: 8 porções
Calorias: 575 Kcal
Grau de dificuldade: Fácil
Preparo: Forno e Fogão
Tempo de preparo: 20 minutos
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