Maior Que A Barriga

  Lugar de Médico É na Cozinha Neste livro, mostra, com base científica, que a chave para a cura e para a saúde pode estar bem à mão, nos alimentos da horta e do pomar, dentro de sua própria cozinha. Inclui 88 receitas saudáveis e saborosas.         Estive no 4º Salão Vegetariano [...]

Essa receita é simples e saudável pois não leva quase nada de gordura. Conhecido como pão sírio ou pão pita de origem árabe e fácil preparação chegou ao Brasil com a imigração sírio-libanesa e desde então nunca mais saiu da mesa dos brasileiros.   Ingredientes para 8 pães: 450gr de farinha 1 colher de sopa [...]

Ingredientes Salada: 1 embalagem de Parafuso Isabela 500g 1 cenoura média, ralada 1 peça de queijo tofu, em cubos 200g de queijo minas frescal, em cubos 5 azeitonas verdes sem caroço, picadas ½ maço de rúcula, picado 4 ramos de cebolinha, picados 2 colheres (sopa) de gergelim sal a gosto   Molho de Soja com Mel: [...]

Ingredientes 1 embalagem de Espaguete Isabela 500g 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 1 cebola, picada raspas de 2 limas da pérsia 1 ramo de erva doce, em tirinhas 1 ½ xícara (chá) de creme de leite 6 colheres (sopa) de suco da lima da pérsia queijo parmesão, ralado sal e pimenta-do-reino a gosto [...]

Ingredientes: 1 embalagem de Espiral Isabela (500g) 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 3 berinjelas em cubos 50g de uvas passas brancas 50g de azeitonas pretas picadas 200g de queijo provolone, em tirinhas 6 colheres (sopa) de azeite Sal a gosto Modo de Preparo: Comece preparando a berinjela. Numa frigideira média, aqueça o [...]

Aqui vai uma receita de tarte tatin do livro “Confidences Sucrées” que tem uma pequena variação em relação à maneira clássica de se fazer. Ingredientes: 120 gramas de açúcar 40 gramas de manteiga sem sal 1 kilo de maçãs 1/2 colher de chá de canela 5 folhas de massa filó um pouco de manteiga derretida [...]

Ingredientes: 250g de farinha 4 ovos 50 gramas de manteiga 1/2 litro de leite 3 colheres de sopa açúcar 5 gotas de essência de baunilha 1 pitada de sal 1 colher de sopa de rum Modo de preparo: Faça uma cavidade na farinha. Acrescente uma pitada de sal. Bata os ovos com açúcar e o [...]

Aqui vai uma receitinha de cupcake bem macio e saboroso para o outono. Tipo de receita para beliscar no aconchego quentinho de casa com uma boa xícara de chá. Ingredientes para 6 cupcakes: 75ml de leite 50gr de açúcar 50gr de chocolate 50gr de farinha de trigo 20gr de praclas (praclas é uma massa de [...]

Fazer muffins caseiros, não tem nada de mais simples e é super rápido!   Ingredientes para 8 muffins: 250gr de farinha de trigo 150gr de chocolate meio amargo 120gr de açúcar 80gr de gotas de chocolate 50gr de manteiga 12,5cl de leite 3 saches de açúcar vanillé (3 colheres rasas de sopa de açúcar baunilha) [...]

Nada melhor que saborear uns biscoitinhos na hora daquele lanche da tarde. Vai aqui a receita. Para uns vinte biscoitinhos: 250gr de farinha 125gr de manteiga 100gr de açúcar com algumas gotas de essência de baunilha 1 ovo Modo de fazer: Misture a manteiga com o açúcar. Adicione o ovo e depois a farinha. Amasse [...]