Maior Que A Barriga

  O ITQI , International Taste Quality Institute é o órgão que regulamenta e premia com estrelas os produtos com maior índice de qualidade no mundo da gastronomia. Conhecido por sua seriedade e testes cegos (cada produto é degustado sem identificação pelos jurados) o ITQI reúne todos os anos um juri formado por Chefs de cozinha e Sommelliers [...]

Empadão Goiano com Salada de Folhas Verdes   Ingredientes:   Massa: 250g de banha de porco 500g de farinha de trigo ½ xícara (chá) de guaraná 2 gemas, peneirada sal a gosto   Recheio: 500g de frango (coxas, sobre coxas e peito), desossado e em pedaços 2 tabletes de caldo de galinha 3 colheres (sopa) [...]

    Dia 03 de julho tem mais um curso de culinária com receitas de várias partes do mundo em versão vegana! Todas as receitas bem fáceis de preparar e deliciosas! Venha aprender passo a passo e se deliciar no final! Culinária Mundial Versão Vegana Parte II Com Luisa Pereira 03 de Julho das 14 [...]

O Solar Fazenda do Cedro elaborou um cardápio exclusivo para os casais apaixonados e também oferece diária especial para quem quiser curtir o fim de semana. O Bistrô do Cedro e o Restaurante do Solar – que ficam nas instalações do Solar Fazenda do Cedro, em Petrópolis com vista para Mata Atlântica – servirão menu [...]

Quantidade: 24 pastéis Tempo de preparo: 1h30 de preparo fora as 12h para dessalgar o bacalhau Nesta receita eu retirei a maisena e acrescentei a mandioquinha para desempenhar o mesmo papel. Ingredientes 1 cebola grande picada finamente 1 dente de alho bem picadinho 500gr de lascas de bacalhau, limpas e dessalgadas por 12h 1 folha [...]

Ingredientes: embalagem de Parafuso com Ovos Isabela 500g 6 colheres (sopa) de azeite 1 xícara (chá) de creme de leite 8 figos, cortados em 4 partes sal e pimenta-do-reino a gosto 3 colheres (sopa) de queijo parmesão, ralado 1 xícara (chá) de maionese 200g de presunto parma, em tiras   Modo de preparo: – Numa [...]

Esta receita serve 8 pessoas. 1h30 de preparo fora as 48 horas para dessalgar o bacalhau e as 12 horas para mariná-lo.   Ingredientes para o bacalhau: 1,5kg de lombo de bacalhau limpo, sem pele e dessalgado por 48 horas 4 dentes de alho inteiro, com casca e ligeiramente amassados 1 folha de louro 10 [...]

Para o Dia das Mães deste ano (08/05), o restaurante japonês Nakombi, na Vila Olimpia, destaca um menu diferenciado, assinado pela chef Lucien Taira, para garantir um delicioso almoço em família para todas as mamães nesta data tão especial.   O menu completo (abaixo) custa R$ 80,00 por pessoa. Mas cada prato também pode ser [...]

      Em Bruxelas são poucas as pessoas que vêem visitar a cidade sem dar aquela passadinha pelo Delirium Café, conhecido como o bar com mais de 3000 tipos cervejas. O carro chefe do bar é a famosa Delirium Tremens ganhadora de vários prêmios, entre eles o de melhor cerveja do mundo, essa cerveja [...]

Antes que os políticamente corretos me ataquem, eu explico: quando era garota eram raras às idas a restaurantes. Morava em Praia Grande, no litoral de São Paulo, e a maioria das ofertas gastronômicas ficava em Santos, cidade vizinha a mais ou menos 20 km. Então, dava preguiça sairmos de casa e ir até “outra cidade” só [...]